2025/10/25 食品科学科

【食品科学科】2年総合実習 微生物分野　酵母の観察を行いました

　2年総合実習 微生物分野では、光学顕微鏡の基本操作を学ぶため、一人1台の光学顕微鏡で、デンプン粒子を400倍まで拡大して、観察しました。その後、酵母を事前に培養し、メチレンブルー染色法で、酵母自体を青く染めた後、母細胞や酵母の増殖中（出芽）の状況を観察・記録しました。