2025/05/01 食品科学科

課題研究の一環で工場見学を行いました。

　課題研究で醤油の研究をしている生徒が休日を利用して埼玉県の弓削多醤油さんへ工場見学に行きました。木桶を用いて昔ながらの季節変化を利用した醸造方法で製造されている醤油ついて学んできました。しぼりたて生醤油でたまごかけご飯を食べ、醤油の美味しさに感動していました。