【3年生】園芸科学科授業風景(課題研究)

３年生の課題研究の授業で江戸東京野菜について研究している生徒です。

育てた「ごせき晩生小松菜」を校内販売所で販売しました。お客様も珍しい野菜に興味を持たれていました。

江戸東京野菜は、種苗の大半が自給または近隣の種苗商によって確保されていた江戸から昭和中期までの固定種の野菜で、現在５２品目の野菜が登録されています。