2024/10/04 食品科学科

【３年生】食品科学科 授業風景（課題研究）

３年生は「課題研究」という授業があります。自分でもっと調べたい、探求したいテーマを見つけ、実験や作品制作に１年間取り組みます。

失敗することもありますが、先生からの助言を受けたり、やり直したりして３年間の集大成として真剣に取り組んでいます。

でんぷんの糊化実験をしているところです。

菜種油とオレンジピールを混ぜて廃油で石けんを作っている生徒もいます。

１１月の農芸祭では、研究の途中経過を発表しますので、ぜひご覧ください。