2024/01/19 食品科学科

【科目：食品製造】シュークリームの製造を行いました【1月17日（水）実施】

　3年生の科内選択「食品製造」で、シュークリームの製造を行いました。シュー生地や中に詰めるカスタードクリームの製造工程、絞り袋の使い方等を作りながら学びました。

　出来たシュー生地にはカスタードクリームを詰め、粉糖をかけて仕上げました。