舟ばし饅頭の製造を行いました【2月16日（木）実施】

　２年生普通科選択科目「園芸利用Ⅱ」で、舟ばし饅頭の製造を行いました。舟ばし饅頭は、皮にざらめ糖と味噌が入っている独特の饅頭です。粒餡を生地で包む工程（包餡）に苦戦しましたが、丁寧に行うことができました。包餡後は、蒸し器で饅頭を蒸して仕上げました。