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東京都立三宅高等学校

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2022/09/22 農業科

マドレーヌの大量製造を行いました【9月14日(水)実施】

 3年生の総合実習でラム酒味のマドレーヌの大量製造を行いました。今回は1学期に取り組んだマドレーヌの大量製造の復習を兼ねて、生地の正確な計量、器具の使い方、製造工程を確かめました。

   ★原料計量.JPG★生地流し入れ.JPG

  製造したマドレーヌは三高祭で販売する予定です。

 ★焼成後.JPG★包装後.JPG