2022/07/06 農業科

マドレーヌの大量製造を行いました【6月8日（水）、6月15日（水）実施】

　3年生の総合実習で、6月8日（水）、6月15日(水)の2週にかけて、プレーン、粉末茶、ラム酒の3種類のマドレーヌの大量製造を行いました。ミキサーで原料を混合し、生地を作りました。生地は手際よくマドレーヌの型に流し込み、焼き上げました。

焼成後は、マドレーヌを袋に詰め、製品に仕上げました。