2022/06/22 家政科

家政科　授業報告（フードデザイン）

6月22日（水）

今回の授業では、中力粉を使用して中国料理「チュンピン」を作りました。

小麦粉を使った実習をたくさん行ってきたので、生地を伸ばす作業は特に手馴れた様子でした。

一連の実習を通じ、小麦粉の特性を活かした調理の技術を身につけることができました。

実習の様子

完成したチュンピン