食品科『桜餅の製造』

食品科の活動紹介です。
令和８年度　１学期　３年『製造技術』
製造技術第１回目の実習は生地に道明寺粉を使用した関西風 #桜餅です🌸
今までのパンやクッキーなどの実習と比べて、より繊細さが求められる和菓子実習ですが、生地の着色など自分好みに慎重に行うことができました！

過去の食品科に関する投稿内容は「こちら」をご覧ください。