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東京都立青梅総合高等学校 全日制

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2021/12/20 新着情報!

城前のもち米

今年度も青梅総合高校「城前農場」(学校からは1㎞程離れたところにあります。)の水田で栽培しているモチ米『マンゲツモチ』を生産品『城前のもち米』としました。これは本校の選択科目「選択作物」と2年次の必修科目「自然と環境」の授業で栽培・収穫したものです。

 

生産品『城前のもち米』 ※一般販売は致しておりません。ご了承ください。

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『マンゲツモチ』は収穫時期が遅くて、手に入りにくい希少な品種です。米粒が小さく丸みを帯びて、粘り気も強く、よく伸びるのが特徴で、おこわや、赤飯やモチにしたときに絶妙な粘りと歯ごたえを出す品種です。

 

以下は、今年の栽培・収穫の様子です。

 

6月の田植え実習の様子です。2年次必修科目「自然と環境」

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9月 選択科目「作物」の授業風景

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11月 コンバインによる稲刈り風景

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来年も実り多き1年でありますように。