2026/08/31 活動報告

食品科の夏季実習報告

夏休みもいよいよ最後です

この夏休みに実施した、食品科の夏季実習を紹介します。

１年生は、らっきょうの漬物を製造しました。

生徒たちは、らっきょうの洗浄やシロップづくり、瓶詰や殺菌などの内容を分担して実施しました。

２日間で、６０kgのらっきょうを加工し、３００本のらっきょう漬けを製造しました。

文化祭でも販売する予定です。お越しの際は、ぜひ御賞味ください。

２学期も様々な実習に取り組んでいきます。