いよいよ大麦を煮だして、麦茶にしていきます。

だんだん色が出てきました。

先日炒った大麦をさらに炒っていき、

深炒りにした麦茶も作ってみました。

いい色の麦茶が完成です。

甘味がよく出ていて、おいしい麦茶になりました！

大麦の脱穀から初めてやっと飲めた麦茶、感慨深いです。

生徒によっては、ねこじゃらし茶の方が好きという人、ブレンドしたものがおいしいなど、

いろいろな感想が聞けました。