バレンタイン直前！濃厚ミニガトーショコラに挑戦―クッキング部

２月４日（水）・１８日（水）のバレンタイン前後の活動で、「クッキング部」は「ミニガトーショコラ」作りに取り組みました。

まずは材料や手順を確認し、チョコレートを湯せんで溶かして香りを立たせながら、生地の混ぜ方や温度管理、焼き加減に気を配って作業を進めました。小さな型に流し込んで焼き上げると、教室には甘い香りが広がり、チョコレートたっぷりのしっとり濃厚な仕上がりに。出来上がりを見比べて「もう少し焼き色をつけたい」「次は粉糖やナッツで仕上げを工夫したい」など、自然と振り返りや次回のアイデアも出て、部員同士で学び合う時間になりました。

「クッキング部」では、お菓子作りだけでなく、季節の食材を使ったメニューや、家でも再現しやすい料理にも挑戦しながら、段取り・衛生・協力の大切さを実践的に身につけています。初めてでも、包丁の使い方や計量の基本から一緒に進めるので安心です。