パッションフルーツジャム完成！
今年もパッションフルーツを大量に収穫することができました。
そのまま食べたり、かき氷に乗せたり・・・
色々な楽しみ方がありますが、しわが出てきたもの、小さめの規格外品などを
スロージューサーにかけてタネを取り除き、果汁を冷凍保存しておきました。
昨年度の反省を活かしながら、今年もパッションフルーツジャム作りに挑戦！
材料の計量もだいぶ慣れてきたようです。
協力して材料を混ぜ合わせ、煮詰めてアク取り、瓶に規定量を入れていきます。
殺菌したてのアツアツの瓶にも負けず、サクサクと効率よく調整し、2人の成長を感じました。
真空状態で蓋を巻締め、再度殺菌、シュリンク包装、ラベルを張って完成！！！
パッションフルーツは1玉200円前後と原価が高く、市販品のパッションフルーツジャムは1瓶1000円越えがほとんどです。
自分たちで栽培したからこそ、これだけ多くの材料で製造し、販売することができますね。
部員の「やってみたい！」を計画立てて実施し、着々と技術が身についてきました。
三高生の取組が皆さんの手元に届き、「すごい！」「美味しい」と感じていただけると幸いです。