2026/09/01

夏休み中の特別活動として、お茶席でおなじみのお菓子2種類「煉り切り」と「薯蕷（じょうよ）饅頭」を作りました！
家庭科の先生にご指導いただき、みんな楽しく美味しく作ることができました(^^)/

＜煉り切り作りの様子＞

生地を乾かし、こねてこねて、あんこを入れて丸めて飾り付けをしました。
繊細な飾り付けは息を止めて・・・

色とりどり個性豊かな飾り付けできれいに仕上がりました。

＜薯蕷（じょうよ）饅頭作りの様子＞

作り方のレクチャーを聞き、生地をこねてこねて出来上がりサインの生地の音を聞きました

小豆餡と抹茶餡を包み込み、せいろで蒸しあげ出来上がりに焼き印を押しました。
皮の包み具合で割れてしまうものもありましが、そこはご愛嬌(^^♪