東京都立橘高等学校
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2026/05/15 保護者の皆さんへ
5月15日の食品加工Ⅰの授業で、クッキー制作を行いました。生徒たちは、食材の分量の量り方や加工方法について学び、協力しながら製作に取り組んでいます。
本校では、伝統工芸やものづくりの授業に加え、食品を扱う実習授業も実施しています。実践的な活動を通して、基礎的な知識や技術を身につけるとともに、安全面や衛生面についても学習しています。