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東京都立墨田工科高等学校 定時制

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2025/10/16 墨工日記

本日の給食!

 

10月16日(木)本日の給食を紹介いたします!

 

 

★献立

 

【世界食料デー】

ごはん/エコふりかけ

みそ汁

サバの竜田揚げ

だし昆布の浅漬け

みたらし団子

牛乳

 

 

★こだわりポイント!

 

10月16日は「世界食料デー」です。

世界食料デーは世界の食料問題を考える日として設けられました。

世界中を見渡すと貧困による栄養不良で悩む人がいる一方で、

食品ロスではたくさんの食べ物が捨てられています。

 

給食では食品ロス対策の一環として、エコ調理に挑戦!

みそ汁のだしをとった後のかつお節と昆布(=だしがら)に手を加え、

「エコふりかけ」と「浅漬けの具の1つ」として提供しました!

 

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ごちそうさまでした!