2026/01/30 小川高校日記

１学年「総合的な探究の時間」同窓会企画第５弾　– ビーガンスイーツ・パティシエールの講話 －

１学年の「総合的な探究の時間」の主テーマである、“大海を知る”（＝職業観を広げる）を元にした同窓会企画の第５弾としてパティシエールのひらたまさこさんに登壇頂きました。ひらたさんは成瀬駅南口を上がってすぐのところにあるヴィーガンスイーツのお店で「フランス伝統菓子と細胞を満たすナチュラルスイーツ」を提供しています。

卵や乳製品、小麦粉に対してアレルギーを持っている人でも、手に取ってもらえるようなお菓子作りに日々励んでおられます。

また、自ら作るだけでなく、お菓子作り教室も開いており、メディアでも度々取り上げられるなど、今注目のパティシエールです。

そんなひらたさんが、紆余曲折を経て、何故このような職に辿り着いたのかをお話してくれました。

中でも、アレルギーを持っているお子さんがお母さんから「何の心配もなくケースの中のスイーツを選んでいいよ」と言われた時の目の輝きに感動し、心からこの仕事をやって良かった瞬間だった、というエピソードが印象に残っています。

自分がやりたいことや好きなことを仕事にするには、時には遠回りになるかもしれませんが、”Never too late”の精神で自らの道を切り開いたひらたさんの講話は、生徒がこれから進路を検討するうえで大きな影響を与えたことでしょう。

皆さんも是非、一度足を運んでみて下さい！！