2026/08/20 日々農産

真夏の果実②～その収穫のとき～

カンカン照り真夏日。いよいよ、シャインマスカットの収穫です。

強い日差しが降り注ぐなかでも、葡萄棚の下は葉がつくる日陰のおかげで、涼しく感じます。

先生が、収穫時のポイントや房の扱い方を実演。生徒たちは、先生の手元を真剣な眼差しで見つめながら、収穫のコツを学びました。

興味津々な様子で、これから始まる収穫に期待を膨らませる生徒たち。

果実の色や大きさ、房の状態などを確かめながら実際に収穫することで、日頃何気なく食べている果物ひとつにも、たくさんの発見があることを実感しました。

収穫後は、今回収穫したシャインマスカットの糖度測定を行いました。

なんと…！！！

個体差はありますが、平均的な糖度は18～20度のところ、なんと23.6度。

これは、食べるのが楽しみですね…！実習の疲れも回復しそうです。

園芸デザイン科３年生の皆さん、午後の講習も頑張ってください！