2026/04/29 日々農産

読売新聞に記事掲載されました！　ー葛飾発・味噌カレールウの物語ー

4月28日（火）読売新聞朝刊に、生徒たちの挑戦が紹介されました。

「手作りみそでカレールー　好評販売中　農産高生が開発」

地域に向き合い「葛飾のソウルフードをつくりたい」という思いで続く、醸造部のプロジェクト活動です。

本校自慢の「かめさん味噌」と、生徒たちの溢れんばかりの情熱が原動力。

レシピ開発、試作、改良、パッケージ検討、店舗やキッチンカーでのメニュー開発と販売、そしてOlympic様での常設販売——。
思うようにいかない場面もありましたが、生徒たちは何度も話し合い、地元の食品会社、ワタナベ食品様と連携を深めながら、一歩ずつ前に進んできました。その積み重ねが、先日の東京新聞様に続いて、こうして読売新聞様にも記事にして頂き社会に届いたことは、生徒たちに大きな自信をもたらしています。

写真：取材の様子

「自分たちの学びは、学校の中だけでは終わらない。」

日々の学校生活を大切にしているからこそ、

本気で地域と向き合い、実社会と結びつくことができる。そんな環境が本校にはあります。

味噌カレールウの挑戦は、まだ完成ではありません。
地元・葛飾の未来を思い描きながら、生徒たちの挑戦はこれからも続いていきます。

“学校の学び”が、“社会とつながる”

東京都東部地区唯一の農業の専門高校である本校には、その瞬間が数多くあります。