2024/12/07 日々農産

農業の専門高校ならではの学び「総合実習」の様子をご覧ください！

「総合実習」は農業系高校の授業の中で、最も花形の科目といっても過言ではないでしょう。

　

「総合実習」では、農業の各分野に関する実践的・体験的な学習を通して，

総合的な知識と技術を体系的・系統的に習得できるようにして，経営や管理，及びその活用について理解を深め，

企画力や管理能力，活用技術などを身に付けて，農業の各分野の改善に向けて取り組むことが

できるようにすることをねらいとしています。

生徒たちは、園芸デザイン科、食品科、各科の特色や専門性に応じた

様々な実習に取り組んでいます。２学期に実施した授業の一部をご紹介いたします。

 

こちらは食品科３年生の「総合実習」の様子です。

座学

ワインの試験醸造

フランクフルトソーセージの製造

フランクフルトソーセージって、こういう風に作るのですね。

これも農業の専門高校ならではの学びです。

 

一方、こちらは園芸デザイン科２年生の「総合実習」の様子です。

ホイルローダーを使用して、農業機械の操作方法を学んでいます。

前進、後退、バケットの操作といった内容です。

１組の様子

　

２組の様子

　

全員が実際に農業機械を操作しました。

 

操作方法を学ぶだけでなく、安全管理に配慮し，関連する法規などを遵守することや、

農業機械による事故防止についても学習していきます。

これは、将来農業関連産業に進んでも、それ以外の道に進むとしても役に立つ内容です。

この授業をきっかけに、自主的に小型特殊自動車免許（小型特殊免許）を取得した生徒も現れたということです。

農業の専門高校って実に面白いのですよ。

在校生たちには、自分たちが学んでいることに自信と誇りを持ってもらい、

普通でなくていい、それぞれオンリーワンの存在になっていってほしいと思っています。

 

本校は東京都東部地区唯一の農業系高校です。 食や農、環境、生きものに興味がある生徒、

その知識と技術を活かして 商品開発や地域貢献、六次産業化、国際交流に挑戦したい生徒の入学をお待ちしています。