2026/07/31

こんにちは！畜産加工部です。 私たち畜産加工部は、現在1年生2人で元気に活動しています。
今回は、この暑さにぴったりの「アイスクリームの製造」に挑戦しました！
今回の実習では、市販の原料をベースに使い、「自分たちの手でしっかりと作る方法」と、新しく導入された「アイスクリーム製造機」を活用する方法の2つのアプローチにトライしました。

🧊 手作りならではの工夫と学び
まずは、自分たちの手で仕上げる製法からスタート。材料の配合や混ぜ合わせるタイミング、温度の変化に気を配りながら、二人で声を掛け合って一つひとつの工程を丁寧にこなしていきました。初めてのアイス作りということもありドキドキでしたが、自分の手でしっかり形にしていく大きな学びの時間となりました。