【食品化学科通信】地域貢献プロジェクト活動　完成したコラボ商品を交通会館マルシェで販売！！

有楽町で行われた交通会館マルシェで、全日制の生徒と共に全定の生産品等を販売しました。

定時制からは府中市産１００％のブルーベリージャムとワークセンターこむたんと共同で開発したパウンドケーキを出品しました。

行き交う方々に積極的に声をかけ、商品の良さを精一杯ＰＲしました。

実践的な販売経験を積む貴重な機会となりました。

都立農業高等学校定時制課程食品化学科の「地域貢献プロジェクト活動」とは

①食品化学科1学年が「農業と環境」の授業の一環でブルーベリーを栽培する。

②福祉施設（ワークセンターこむたん）から利用者の方が来校し、食品化学科有志生徒と共にブルーベリーを収穫する。

③食品化学科2学年が「総合実習」の授業の一環でブルーベリージャムを製造する。

　原材料のブルーベリーは、全て府中市産で、そのうち２％は②で収穫したもの。

④福祉施設（ワークセンターこむたん）の利用者の方と食品化学科有志生徒が共同試作を行い、ジャムを利用したコラボ商品を共同開発する。

→東京交通会館マルシェや地域の祭りで販売

→府中市のふるさと納税返礼品へ登録（Ｒ８年１月予定）

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