【食品化学科通信】地域貢献プロジェクト活動　ブルーベリー収穫会

地域貢献プロジェクト活動の有志生徒が、コラボ商品に使用するジャムの原材料として、ブルーベリーの収穫を府中市内の菊正ファームさんで実施しました。

暑い中でしたが、全員で力を合わせて収穫を行いました。

ブルーベリー農園での収穫体験を経て、地域の農業について学習することができました。

学校に戻ってから、ジャムの生産に向けて果柄等を取り除く原料調整を行いました。今回収穫したブルーベリーが安全で美味しいジャムになるよう集中して取り組んでいる様子が見られました。