2023/01/18 学校生活の様子

食品化学科の授業②（微生物実験）

　３年生の「総合実習」では、食品の製造や食品成分の分析、微生物実験をおこなっています。今回は、微生物実験の様子です。

　光学顕微鏡による微生物（酵母）の観察と走査型電子顕微鏡による毛髪の観察をしました。

　２種類の顕微鏡操作技術や観察（スケッチ）の手法を学びました。