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東京都立町田総合高等学校

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2026/04/22 町総ライフ

選択科目【フードデザイン】

4月20日(月)、選択科目【フードデザイン】では、今年度初めての実習を行いました。

まずは、基本となる計量カップやスプーンを使い、正しい計量方法を学びました。

その後は、人参、きゅうり、大根を用いて基本の切り方を実習しました。

まず、包丁で皮をむくところから大騒ぎ!!

2ミリの厚さで切れてるかな??班員同士で確認しました。

切った野菜は、お好みの調味料で調味し美味しくいただきました。

1年間ケガなく楽しみながら、生活に役立つ技術と感性を身につけます。

 

計量3  計量1  計量2

計量5  計量6  計量4