選択科目【製菓と科学】クリスマスケーキを作りました

製菓と科学の授業の授業で、「オリジナルクリスマスケーキ」の実習を行いました。

スポンジ生地は過去に作成したロールケーキのレシピを使用し、生クリームとフルーツを使ってデコレーションを各自の個性を活かして仕上げました。

使用する材料は同じスポンジ生地、生クリーム、フルーツですが、一人ひとりのこだわりやアイデアが光り、色々なクリスマスケーキが出来上がりました。