2025/04/24 町総ライフ

授業を見学してきました

2・3年選択「フードデザイン」の授業を見学してきました。

今日は2回目の実習で、ポークソテー・ポテトサラダを作りました。

なんと！！

ポテトサラダに使用したマヨネーズは手作りです！！

ポークソテーも、講義で学んだ筋切りを行ったので収縮せず綺麗に焼きあがりました。