2025/03/04 町総ライフ

授業を見学してきました

選択科目「食生活と栄養」の調理実習を見学してきました。

この日が今年度最後の調理実習となりました。

献立は「桜もち」でした。

道明寺粉を使用した、関西風の桜もちを作りました。

道明寺粉に食紅で色を付けました。

ピンクに色付けした道明寺粉を蒸して、餡を包みました。

とっても上品な桜もちができました。

本校は、前身が忠生高校と町田高校の家政科であるため、専任の家庭科教諭が他校より多く配属されています。

そのため、被服・保育・調理の実習を伴う選択科目の開講が多いのも本校の魅力のひとつです。

季節に応じた調理実習ができるのっていいですよね♬