2025/01/24 町総ライフ

授業を見学してきました

選択授業「フードデザイン」の授業を見学してきました。

この日は、手作りぎょうざの実習でした。

餃子の皮から手作りで、もっちもちの水餃子と、焼き餃子を作りました。

皮を丸く伸ばすのが難しかったそうです。

上手に包むことができました！！

杏仁霜という、あんずの種の仁というところをすりつぶした粉を使用した、本格的な杏仁豆腐も作りました。

家庭ではなかなか使用しない食材を使えるところも、魅力の一つですね!!