2024/05/09 町総ライフ

調理実習を見学してきました！

選択科目「　製菓と科学　」の調理実習を見学してきました。

今年度は受講希望者が多く、４講座も設置されています！

講義と実習が隔週で行われていて、初めての調理実習でした。

献立は「スクエアマドレーヌ」

ベーキングパウダーの膨化性と、フランスの焼き菓子について学ぶ実習でした。

実習中は、調理室中にバターのいい香りが広がっていました。