2026/11/05 八丈学（探究）

「～江戸東京野菜～都内高校生料理コンテスト２０２６」で八丈高校の「アシタバマラサダ」が銅賞受賞！

【全日制　八丈学】 レシピ開発を探究するチームの３人が、明日葉をテーマとした料理コンテスト「～江戸東京野菜～都内高校生料理コンテスト２０２６」に出場！

165チームがエントリーした本大会で八丈高校考案のレシピ「アシタバマラサダ」が上位８チームに選出され実技審査会に進出！

10月12日に都内で行われた実技審査会にてチームの3名は調理とプレゼンを行いました。

10月24日の審査発表会で結果発表が行われ、八丈高校チームは見事「銅賞」を受賞！

入賞作品はイベントにおいてシェフのアレンジを加え、丸ビル会場のキッチンカーで販売されました！