2024/03/08 寄宿舎より

今日の夕食＜3月５日～3月８日＞

 

☆３月８日（金）

今日の献立は、

　ごはん、味噌汁、スコッチエッグ、ツナサラダ、果物（でこぽん）　です。

スコッチエッグは茹で卵をひき肉のたねで包み、

パン粉をつけて油で揚げています。

果物はデコポンで、清見オレンジとポンカンを

掛け合わせてできた品種です。

ポコンと飛び出た上部の凸が特徴で、「デコポン」と呼ばれています。

＜おわり＞

 

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☆３月７日（木）

今日の献立は、

　ごはん、味噌汁、鶏肉のママレード焼き、大根と水菜のサラダ、果物（いよかん）　です。

鶏もも肉は足の付け根部分で、コクのある部位です。

体内で生成されない必須アミノ酸のバランスもよく、

体力回復にも適しています。

今日は鶏肉に、にんにく、ワイン、ママレード、

しょうゆ、みりんで味付けしています。

＜おわり＞

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☆３月６日（水）

今日の献立は、

　ごはん、すまし汁、肉豆腐、わさび和え　です。

肉豆腐は豆腐と具材にしっかり味がしみていて、

甘めのつゆがよく合います。

わさび和えは、ピリッとした辛味があり、

全体のアクセントになっていますよ。

＜おわり＞

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☆３月５日（火）

今日の献立は、

　ごはん、クラムチャウダー、ビアバッターフィッシュ＆チップス、付け合せキャベツ、果物（みかん）　です。

フィッシュ&チップスはイギリスを代表する料理の一つで、

白身魚のフライにフライドポテトを添えます。

チップスはフライドポテトのことで、

魚の衣にはビールを加えることでサクサクに仕上げます♪

＜おわり＞

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