2023/11/01 寄宿舎より

今週の夕食＜10月30日～11月1日＞

☆彡栄養士より今日の献立

☆11月1日（水）

今日の献立は、

　ごはん、わかめスープ、酢鶏、中華和え　です。

11月の帰省前、最後の夕食です。

酢鶏は酢豚の鶏肉バージョンです。

鶏肉は片栗粉をまぶし、一度油で揚げていますが、

とても柔らかく仕上がっています。

大島でも夜は肌寒い日が続いていますね。

帰省中も元気に過ごしてください♪

＜おわり＞

 

…………＊＊＊………＊＊＊………＊＊＊…………

☆10月31日（火）

今日の献立は、

　シーフードピラフ、ポトフ、かぼちゃのチーズケーキ　です。

今日は、秋の収穫を祝う行事であるハロウィーンです。

シンボルであるジャックオーランタンにちなみ、

かぼちゃを蒸して、クリームチーズや砂糖、薄力粉、卵などと合わせ、

チーズケーキにしました。

＜おわり＞

 

…………＊＊＊………＊＊＊………＊＊＊…………

☆10月30日（月）

今日の献立は、

　けんちんうどん、ひじきサラダ、さつまバター　です。

うどんの日は昆布とかつお節とさば節から

丁寧に出汁をとっています。

さつま芋は秋が旬の食材です。芋類の中でビタミンCが

多く含まれていることが特徴です♪

＜おわり＞

 

…………＊＊＊………＊＊＊………＊＊＊…………