2023/10/06 寄宿舎より

今週の夕食＜10月２日～10月６日＞

☆彡栄養士より今日の献立

☆10月６日（金）

今日の献立は、

　ごはん、具沢山味噌汁、豚肉の和風野菜あん、大根といかの煮物、果物（かき）　です。

果物は今年初めての「かき」です。

古くから日本で栽培されてきた果物ですが、

アジアやヨーロッパでも「kaki」と呼ばれ、親しまれているそうです。

＜おわり＞

 

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☆10月５日（木）

今日の献立は、

　鮭チャーハン、スープチャプスイ、中華サラダ　です。

今日は生徒に人気のチャーハンです。

鮭、人参、たけのこ、長ねぎ、小葱、炒り卵などが具材として入っています。

大きな釜でごはんと具材を混ぜ合わせています。

パラパラに仕上げるため、複数回に分けて炒め合わせています♪

＜おわり＞

 

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☆10月４日（水）

今日の献立は、

　ごはん、ジュリエンヌスープ、鶏肉のママレード焼き、コールスローサラダ、果物（みかん）　です。

スープの「ジュリエンヌ」とは、

フランス語で「マッチ棒より細い糸状に切ったもの」という意味で、

日本でいう千切りを意味しています。

人参、玉ねぎ、キャベツなど千切りにした野菜がたっぷりと入っています。

＜おわり＞

 

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☆10月３日（火）

今日の献立は、

　カレーうどん、おひたし、黒ごまミルクプリン　です。

デザートは黒ねりごまを使用したミルクプリンです。

ごまは成長が早く、種まきからわずか100日で収穫できます。

とにかくタフで荒れ地でも栽培でき、

少々の干ばつでも平気という頼もしい生命力を備えています。

＜おわり＞

 

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☆10月２日（月）

今日の献立は、

　中華風ひき肉ごはん、五目中華風スープ、焼売の２色揚げ、中華サラダ、果物（パイナップル）　です。

果物はパイナップルです。

たんぱく質分解酵素である「ブロメリン」が含まれるため、

肉類を柔らかくして消化を助ける働きがあります。

また、疲労回復に役立つビタミンCも多く含まれていますよ。

＜おわり＞

 

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