2023/06/23 寄宿舎より

今週の夕食＜６月19日～23日＞

☆彡栄養士より今日の献立

☆６月23日（金）

今日の献立は、

　ごはん、沢煮椀、豆腐の真砂揚げ、酢の物、果物（プラム）　です。

真砂揚げの「真砂」とは細かい砂という意味で、

具材を細かくしすりつぶした豆腐に混ぜ込んでいることから、この名がついたそうです。

和風のたれをかけていただきます♪

＜おわり＞

 

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☆６月22日（木）

今日の献立は、

　ごはん、ジュリエンヌスープ、チキンチーズロースト、グリーンサラダ、果物（キウイフルーツ）　です。

 

チキンチーズローストはマヨネーズやケチャップの下味につけて

一度焼いた鶏肉の上からピザチーズをのせて焼いていますよ。

 

２回焼くので、少し手間のかかるメニューですが、

下味とチーズの風味がよく合っています♪

＜おわり＞

 

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☆６月21日（水）

今日の献立は、

　たこめし、味噌汁、豚肉の塩麹焼き、練りごま和え、果物（パイナップル）　です。

本日の夏至にちなんで「たこめし」が登場しました♪

この時期は田植えの時期に重なるため、

たこの吸盤の様に、田に植えた苗の根が大地にしっかり根付くようにと、

関西では夏至にたこを食べる習慣があるそうです。

＜おわり＞

 

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☆６月20日（月）

今日の献立は、

　ごはん、スープチャプスイ、回鍋肉、中華サラダ、果物（メロン）　です。

回鍋肉は豚肉をたっぷり100g使っています。

みそや豆板醤、テンメンジャン、砂糖などで味付けをした

ごはんがすすむ甘辛味です♪

＜おわり＞

 

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☆６月19日（月）

今日の献立は、

　明太クリームスパゲティー、スティックサラダ、果物（小玉スイカ）　です。

今日の果物は今年度初めての「すいか」です。

すいかは水分が多く、なんと約９割を水分が占めています。

暑い日の水分補給にもぴったりな果物です。

＜おわり＞