3/11(水)クッキング部 活動報告(小籠包)

2026/03/13

今年度最後の活動では餃子の皮を使った「小籠包」を作りました。

蒸籠などは使わず、クッキングシートとフライパンで蒸し上げるレシピです。

比較的優しい手順で美味しく仕上げることができました。

また、調理・試食の後で、１年間使わせていただいた調理室に感謝の気持ちを込めて大掃除を行いました。

レンジの中や調理台の側面もしっかりときれいにして、１年の活動の結びとしました。

部員たちからは、以下のような感想があがりました。

「ゼラチンを材料に混ぜて作るのが面白かった。」

「手順が複雑そうに思えたけどやったら意外と簡単だった。」

「少ない工程で美味しく出来たので家でも作りたい。」

「(レシピをちゃんと理解していなくて)ゼラチン液の上澄み部分しか入れなかったのだけれど、最終的に味は良かった。」

「包むのが難しかったけど、やっているうちに上達してきて面白かった。」

「蒸した時に小籠包同士がくっついてしまい見た目が少し悪くなったけど、見た目より味は良かった。」

「手順の最初からミスをしてしまったけど、最後にはうまくいった。」

参加してくれたJETのCherry先生も、「みんな(良い意味で)賑やかに楽しくやっていた。味も良かった。」とのコメントをくださいました。

今年度の活動はこれで終了です。また４月に新入生がどのくらい入部するのか？調理室の最大収容人数の４０名を超えてしまったらどうしよう？？と、贅沢な悩みに顧問は頭を悩ませています(笑)