2026/10/29 お知らせ

【フードデザイン】ふっくらジューシーハンバーグ

今回のフードデザインの授業では、「ハンバーグ」と「人参のグラッセ」を作りました！

ハンバーグは、ひき肉のこね方や火加減に注意しながら、ふっくらジューシーに焼き上げました。

付け合わせの人参グラッセは、バターと砂糖でじっくり煮込み、甘みを引き出しました。

さらに、ご飯は炊飯器を使わず、文化鍋で炊飯！火加減や加熱時間に気を配りながら、ふっくらと炊き上げました。

盛り付けにもこだわり、まるで洋食屋さんのような一皿が完成しました！