瑞定日記【さわらの菜種焼き】

本日お届けした定時制給食のメインディッシュは「さわらの菜種焼き」です。

卵とマヨネーズを合わせた特製ソースが、ふっくらと焼き上げたさわらの旨みを引き立てます。

主食には、小松菜としらす干しを彩りよく混ぜ込んだ「菜めし」をご用意しました。

ほのかな塩味と野菜のシャキシャキ感が食欲をそそります。

本日の「味噌汁」は、定番の豆腐・わかめ・ねぎをたっぷり入れた一杯。

優しい風味がほっと心を和ませてくれます。

副菜の「海苔浸し」には刻み海苔に加え、キャベツや人参を和えて栄養バランスをプラス。

海苔の風味と野菜の甘みが調和したさっぱりとした味わいです。

デザートには、抹茶風味の白玉ともっちりしたあずきを組み合わせた「抹茶あずき白玉」をお届けしました。

冷たい牛乳と一緒にお楽しみください。

本日の献立のたんぱく質は43.6g。バランスよく栄養を摂って、午後の学びも元気に乗り切りましょう。