瑞定日記【課題研究発表会③】

テーマ『白玉の可能性』

テーマ設定：自分は甘味が好きなので簡単に作りやすい白玉が良いと思いました。そこで意外な組み合わせの白玉アレンジを研究して、白玉の新しい可能性を見つけたいと思いこのテーマを設定しました。

研究の流れ：①アンケート用紙の作成・材料の調達を複数回に分けて試作品の製作と試食。　②定時制課程の職員と生徒、家族を対象にしたアンケートを実施。