東京都立瑞穂農芸高等学校 定時制
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2024/09/24 学校生活
4年生の「課題研究」です。
4年生の「課題研究」は一人ひとり自分でテーマを考え失敗しながらも「なぜ?」を追及してく学問です。
ある生徒は「おやき」をテーマに、自分の気になる材料を用い温度設定を変えて作りどのように食感が変わるのかを調べています。
また、ある生徒はパンの材料に着目し様々なものを使用して変化を観察しています。
最後のまとめのレポートが楽しみです。