2023/11/21 学校生活

瑞定日記【生八つ橋】

3年生の「食品製造」の時間です。

中学校の修学旅行でよく行く、京都の伝統和菓子の「生八つ橋」を作っています。

白玉粉を利用して生地を作り、ニッキの香りが最高です。

この香りを嗅ぐと京都に行きたくなりますね。