2023/06/16 学校生活

瑞定日記【キウイフルーツジャム②】

本日４校時

３年生の「総合実習」の時間では、前回調理したキウイフルーツジャムの試食をしました。

ヘラの混ぜる回数によってジャムの糖度や粘り気、味付けの深さが変わることを学びました。

Aはあっさり風味でBは粘り気のあるしっかりした味付けでした。

個人的にはBが美味しかったです。