８月７日（金）都立富士高校にて和菓子つくり研修会が開催され、日本文化部（茶道）の１年生が２人参加しました。 

「芙蓉」と「赤トンボ」の２種類の和菓子つくりに挑戦しました。花びらの形を整える作業や、爪楊枝を使ってトンボの模様をつける作業に苦戦しましたが、同じテーブルで作業をしていた他校の生徒とも相談しながら丁寧に作業し、素敵な和菓子が完成しました。 

普段は作ることのない和菓子つくりを体験することができ、他校の生徒とも交流が持てたとても貴重な経験となりました。今後の活動にも活かしていきます。