８月７日（木）都立富士高校にて和菓子つくり研修会が開催され、日本文化部（茶道）の１年生が３人参加しました。

「福梅」と「桜咲く」の２種類の和菓子つくりに挑戦しました。特にあんこを中に包む作業に苦戦しましたが、同じテーブルで作業をしていた他校の生徒とも相談しながら形を整えるところまで丁寧に作業し、素敵な和菓子が完成しました。

普段は作ることのない和菓子つくりを体験することができ、他校の生徒とも交流が持てたとても貴重な経験となりました。今後の活動にも活かしていきます。