ワインの蒸留実験

2022/06/14

本日は化学基礎の授業でワインの蒸留実験をしました。

水とアルコールなどが混ざったワインから、水とアルコールの沸点の違いを利用して、アルコールをとりだしました。

リービッヒ冷却器を使って、蒸留装置を組み立てました。（入試では、装置の組み立てに関する問題は頻出です。）

左側のフラスコに入った赤い液体がワインです。

ガスマッチを近づけても、ワインには火がつきませんが、アルコールには火がつきました。

においもワインのにおいから、いつも消毒で使っているアルコールのにおいに近づきました。

グループで考察もしっかり行います。

片付けまで、しっかりやりました。