１学年　人間と社会

１２月１５日（木）、１学年は人間と社会の授業で

『神津の魚を使用した料理を追究する』というテーマで活動している調理班が、

調理実習を行い、試食会を実施しました。

今回のメニューは

・オキザワラのパスタ

・オキザワラのカルパッチョ（神津高校の畑で収穫した野菜を添えて）

以上の２品です。

調理班は役割分担をし、それぞれの係の仕事を行います。

調理班以外の生徒はメニューボードを装飾したり、お皿の準備を手伝います。

☆☆☆完成品がこちら！☆☆☆

写真右側のパスタに載っている魚はボイルしています。

おしゃれな演出で、盛り付けも工夫され、大成功でした。

味も、高評価。おかわりを求める生徒もいました。

今回は、神津島漁業協同組合の皆様にもご参加いただき、

貴重な意見をいただくことができました。

ありがとうございました！

今回の試食会を通して出た課題や改善点、しっかりと次につなげていきましょう。