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2024/12/30 授業・行事
【日々の福生】British Hills Study Tour Day 3
Study Tourも本日が最終日です。今日は晴天で昨夜の大雪も溶けていってました。
朝食をしっかり食べて最後のレッスンに向かいます。
つららがまだ寒さを物語ります。
最後のレッスンはKeveen先生による"Cooking Scones"でした。
英語を通して最終的に自分でスコーンを調理する講義です。
まずloungeで説明を聴きます。
そしてkitchenに移り、エプロンをしたらいよいよ調理開始です。
まずは道具の名前を英語で学びます。
これからやることを目と耳で覚えます。
指示された通りに小麦粉をすくいます。
分量を間違えないようにボウルに入れます。
バターを加えて細かくしてこねます。
均等の厚さにして型抜きします。
あとは焼くだけまでこぎつけました。
一見、調理だけの講義に見えますが、分量や注意点、片付けの指示は全部英語です。
生徒は耳と頭を使って手を動かしていました。
そしてオーブンの中へ…その間は休むことなく…
器具やテーブルの清掃が指示されます。
オーブンで焼いたスコーンを紙バッグに入れたら講義終了です。
味は食べてからのお楽しみです。
3日間に渡り、福島県にあるBritish Hillsにて英語漬けの時間を過ごしました。
すべての指示を英語で我々も行いましたが、参加した生徒はきちんと話を聞いて
行動してました。非常に感心しました。
語学はまず「語る」ことから。「まずは語ってみよう」のモットーが徹底されて
いました。British Hillsは来年度の参加者を今から心待ちにしています。