2024/12/30 国際交流

【日々の福生】British Hills Study Tour Day 3

Study Tourも本日が最終日です。今日は晴天で昨夜の大雪も溶けていってました。

朝食をしっかり食べて最後のレッスンに向かいます。

つららがまだ寒さを物語ります。

 

最後のレッスンはKeveen先生による"Cooking Scones"でした。

英語を通して最終的に自分でスコーンを調理する講義です。

まずloungeで説明を聴きます。

 

そしてkitchenに移り、エプロンをしたらいよいよ調理開始です。

まずは道具の名前を英語で学びます。

これからやることを目と耳で覚えます。

指示された通りに小麦粉をすくいます。

分量を間違えないようにボウルに入れます。

バターを加えて細かくしてこねます。

均等の厚さにして型抜きします。

あとは焼くだけまでこぎつけました。

 

一見、調理だけの講義に見えますが、分量や注意点、片付けの指示は全部英語です。

生徒は耳と頭を使って手を動かしていました。

そしてオーブンの中へ…その間は休むことなく…

器具やテーブルの清掃が指示されます。

 

オーブンで焼いたスコーンを紙バッグに入れたら講義終了です。

味は食べてからのお楽しみです。

 

３日間に渡り、福島県にあるBritish Hillsにて英語漬けの時間を過ごしました。

すべての指示を英語で我々も行いましたが、参加した生徒はきちんと話を聞いて

行動してました。非常に感心しました。

語学はまず「語る」ことから。「まずは語ってみよう」のモットーが徹底されて

いました。British Hillsは来年度の参加者を今から心待ちにしています。