8月・9月(文化祭)の活動報告
8月は文化祭本番に向けてマドレーヌとクッキーの大量製作、安定して製作することを目標に活動しました。
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1年生も活動に慣れてきて、文化祭では即戦力として積極的に動いてくれました。
ラベルや食品表示も部員が考え、かわいく仕上げることができました。

今年度はクッキー(プレーン・アールグレイ・ココア・市松模様の4種類入り)、マドレーヌ(プレーン・アールグレイ)を販売しました。
文化祭は2日間とも完売することができ、生徒も達成感が得られたことと思います。
ご購入頂いた皆さま、本当にありがとうございました。
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「販売をする」ということは、保健所と連携し、衛生管理を徹底することや効率よく大量生産できるように考えることはもちろんのこと、赤字にならないように原価計算や価格設定を行い、アレルギー等への対応も考えながら食品表示を作成しなくてはいけない等、とても大変だということを体感できた文化祭だったと思います。一方で、多くのことを学ぶことができた貴重な機会となりました。この経験を忘れず、今後の活動にも生かしていきます。